Köksbänkskiva i Jura Grey, København

I det här köket i København monterade vi en köksbänkskiva i Jura Grey, en matt kalksten på 20 mm. Skivan löper i U-format runt tre sidor och möts i mitrade hörn, med en induktionshäll på plats och ett förberett urtag för diskho. Bilderna är tagna under montering, innan rummet var helt inrett.

Om materialet

Jura Grey är en tysk kalksten i gråbeige ton med tydliga fossila inslag som ger ytan liv. Den är en naturprodukt, så mönster och skiftningar varierar från skiva till skiva. Den matta ytan ger ett lugnt intryck utan blanka reflexer och lyfter fram stenens naturliga struktur. Det är en kalksten, inte en granit, och därför syrakänslig.

Den här installationen

Bänkskivan vilar på valnötsfanerade stommar och fortsätter ut i en halvö, medan öppna trähyllor sitter på väggen ovanför. En induktionshäll är redan placerad i sitt urtag och ett intilliggande urtag är förberett för diskhon. Bilderna visar köket under montering, med öppna stommar och dragna kablar ännu synliga.

Skötselråd

Torka upp citron, vin, ättika och annat surt direkt, eftersom det kan etsa matta fläckar i kalkstenen. Rengör med mild tvål och vatten i stället för sura medel, och håll impregneringen aktuell så att ytan lättare står emot fläckar.

Att tänka på

Jura Grey utvecklar med tiden en mjuk patina som hör materialet till, inte en defekt. Den matta kalkstenen tål köksvardagen väl, men varma kärl bör ställas på underlägg och spill bör torkas upp innan det hinner sätta sig.