Innan du bokar mallning
Mallningen är punkten där ritningen går från ungefärlig till produktionsklar. Stommarna ska vara fasta, i våg och i slutlig position. Gammal skiva ska vara borttagen så att underlaget och alla bärpunkter syns.
Stommar
Monterade, justerade och fästa i slutligt läge.
Ytor
Bänkytor fria och gammal skiva demonterad.
Ritningar
Produktblad för ho, häll, blandare och specialurtag redo.
Beslut som låser måtten
Exakt placering av ho, häll, blandare, överhäng, skarvar och eventuellt stänkskydd behöver vara bestämt före mallning. Ändras något efteråt kan skivan behöva ritas om.
- Monteringssätt för ho och häll är valt.
- Överhäng, sittdjup och stöd är beslutade.
- Stänkskyddets höjd och material är klart.
- Skarvar och bärväg är avstämda.
På mallningsdagen
Se till att arbetsytan är fri och att någon som kan fatta beslut är tillgänglig. Små val på plats kan påverka slutmåttet och därmed produktionen.
Om köket inte är klart är det bättre att boka om än att låsa fel mått.