Köksbänkskiva i Carrara C, Malmö

I det här köket i Malmö monterade vi en köksö i Carrara C, en vit naturmarmor med grå ådring. Skivan är 20 mm i matt utförande och bygger en sammanhållen ö med en svart induktionshäll nedsänkt i ytan och en nedfälld waterfall-kant utmed sidan. Totalarean är 1,19 m2 och totalvikten 64,5 kg. Bilderna är tagna under montering, innan rummet var helt inrett.

Om materialet

Carrara C är en äkta naturmarmor, inte komposit. Den känns igen på sin ljusa botten och de grå ådror som vandrar i mjuka diagonaler över skivan, vilket gör varje stycke unikt. Marmor är en kalkbaserad sten, vilket innebär att den är syrakänslig: citron, vin och ättika kan etsa matta fläckar i ytan. Med tiden utvecklar marmorn en patina, något som hör materialet till snarare än är en defekt.

Den här installationen

Skivan är lagd som en fristående köksö med induktionshällen infälld i den matta marmorytan. Ådringen är vald så att de grå strecken fortsätter ned över den nedfällda kanten på öns kortsida. Eftersom bilderna togs under monteringen syns ett ofärdigt golv och oinrett rum runt omkring, men själva stenen sitter på plats.

Skötselråd

Torka upp citrusjuice, vin och ättiksbaserade vätskor direkt så att de inte hinner etsa den matta ytan. Använd skärbräda och ställ inte heta kärl direkt på marmorn. Rengör med en mild såpa eller ett pH-neutralt rengöringsmedel och impregnera skivan med jämna mellanrum för att minska risken för fläckar runt häll och arbetsytor.

Att tänka på

Eftersom hällen ligger nedsänkt mitt i öns marmoryta är det just kring den matlagningen sker, och fettstänk och sura matrester syns och etsar lättast där. Den matta finishen döljer vardagsbruk bättre än en polerad yta men gör etsmärken mer synliga som matta partier. Räkna med att marmorn med tiden får en levande patina, särskilt runt hällen där öns yta används mest.